Cara membuat Kastangel keju dan resepnya

Cara membuat kastangel dan resep nya, Kue kering yang selalu ada di perayaan hari besar seperti Tahun Baru Imlek, Lebaran dan Natal. Kue kastangel keju atau disebut juga cheese finger cookies. Resep kastangel memang ada berbagai macam versi dan variasi.   Dan hasilnya benar-benar mantap. Kue kastengel yang dihasilkan terasa lembut dilidah, empuk tapi renyah, enak dan kress pokoknya. Rasa kejunya juga bikin lidah kita semakin bergoyang-goyang saat  kita memakan kue kastengel ini. Tapi memang butuh sedikit perjuangan sih, dengan bahan yang lebih detail dan banyak tentunya. Tapi menurut saya, sebandinglah dengan hasil yang didapat.

Bahan :

300 Gram tepung terigu

185 Gram margarine

150 Gram keju,parut

15 Gram butter

3 Butir kuning telur

Olesan :

2 kuning telur

75 Gram keju,parut

Cara membuat :

  1.  Pertama-tama kocok margarine dan butter hingga merata, kemudian masukan kuning telur satu per satu, kocok terus hingga merata.

        2    Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil mengaduk rata, kemudian masukan parutan keju dan aduk hingga rata.

      3   Siapkan Cetakan kastangel. (Kalau tidak ada gunakan plastic yang bagian ujung nya di gunting kecil, sehingga dapat dibentuk.)

        4   Adonan diratakan hingga mudah di cetak.

        5   Panggang kastangel hingga setengah matang,

        6   Oleskan telur dan berikan keju parut di atas olesan telur.

        7   Panggang lagi hingga matang dan kering

        8      Kastangel siap di hidangkan.

Semua bahan yang anda pilih merupakan penentu dari hasil kastangel keju yang anda buat, misalnya margarine nya menggunakan merek “…” atau Keju nya “…”. Selamat Mencoba resep nya.. 

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Serba Serbi dengan judul Cara membuat Kastangel keju dan resepnya. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://anekaforall.blogspot.com/2014/07/cara-membuat-kastangel-keju-dan-resepnya.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: irawan - Tuesday, July 29, 2014